Tereyağlı Kurabiye
Bu tarifi Tuğçe'den aldım. Sık sık da yapıyorum. Çok tatlı olmadığı gibi, ağızda dağılıyor yerken. Yapımı da çok pratik.
Yapılışı
Yumurta ve şeker çırpıldıktan sonra, tereyağ, un ve tuzu ekleyip yoğurun. Bu hamuru en az 1 saat buzdolabında bekletin. Buzdolabından çıktıktan sonra, merdaneyle hamuru yaklaşık yarım parmak kalınlığında açıp, kalıplarla şekil vererek kesin. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizip 180 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar (20 dakika kadar) pişirin.
Afiyet olsun,