Havuçlu Kek

Yapılışı

Önce her zaman olduğu gibi, yumurta ve şekeri 3-4 dakika mikser ile çırpıyoruz. Sonra diğer malzemeleri ekliyoruz. (Kabartma tozunun üzerine bir kaç damla limon suyu sıkmak da, eski bir numaradır...)

Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra, önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlanmış fırında 40 dakika pişirin.

Bu arada ben birazcık (1 tatlı kaşığı kadar) kakao da ilave ediyorum bazen...

Havuçlu kekin tarifi bir çok yerde vardır. Ben bu tarifi Lezzet dergisinin bir ekinden aldım. Diğer tarifimden birazcık farklı, ama çok güzel oluyor. Yağı da oldukça az.

Afiyet olsun.