Un Kurabiyesi
Portakal Ağacı sitesini (www.portakalagaci.com) çok beğeniyorum. Tarifleri güzel, değişik ve ölçüleri hep tuttu. Pazar günü kızlar için kurabiye yapmaya karar verdim. Okula götürüp arkadaşları ile paylaşmak hoşlarına gidiyor...
Sonuçta portakal ağacındaki un kurabiyesini yapmaya karar verdim.
Sonuç süper...
Yapılışı
Hazırlanışı
Tereyağını oda sıcaklığında iyice yumuşatın. Sonra sıvıyağı ve pudra şekeri ekleyip yoğurun. Daha sonra Nişasta ve unu (azar azar)ekleyip iyice yoğurun. Hamurdan parçalar koparıp uzun silindir şeklinde açıp, yaklaşık 2 parmak kalınlığında bıçakla kesin. Kestiğiniz kurabiyeleri yağlı kağıt üzerine fırın tepsisine dizip önceden ısıtılmış 160 derece fırında (ben turboda pişirdim) beyaz kalacak şekilde (kızartmadan) pişirin.
Fırından çıkarıp soğuyunca üzerine çay süzgeci yardımıyla pudra şekerini serpin.
Afiyet olsun.