Kremalı Sebze Çorbası

Yapılışı

Soğan ve kerevizi küp küp doğradıktan sonra, konserve garnitür ile üzerini geçecek kadar su ile haşlayın. Sebzeler iyice piştikten sonra tuz ve bir tutam safran ilave edilir. Servis yapmadan önce krema ilave edilip 5-10 dakika kadar pişirildikten sonra, karabiber ve maydanoz ilave edilerek servis yapılır.

İstenirse kereviz yerine yeşil biber ilave edilebilir.

Ayrıca sebzeler haşlanırken, kaynayan suya, yarım kahve fincanı kadar şehriye veya erişte de konulabilir.

Afiyet olsun...